冬天第一杯热红酒怎么做(自制红酒教程来啦)

在家里也能制作一杯酸甜温暖的热红酒啦,喝一口整个人由内而外都变得暖和起来,是秋冬才能享受到的限定治愈感。那么冬天第一杯热红酒怎么做?自制红酒教程来啦?下面趣讯吧小编带来介绍。

冬天第一杯热红酒怎么做

圣诞热红酒

冬天第一杯热红酒怎么做(自制红酒教程来啦)(图1)

【材料】:

红酒1瓶、橙子1个、青柠1个、柠檬1个、苹果1个、雪梨1个

丁香20颗左右、肉桂皮2根、八角5颗、方糖3块、白兰地15ml、百香果糖浆10ml

【做法】:

1、苹果/橙子/雪梨/青柠/柠檬切片放入锅中

冬天第一杯热红酒怎么做(自制红酒教程来啦)(图2)

2、橙子切片插入丁香与桂皮/八角一起放入锅中

3、倒入红酒

4、小火煮三分钟,煮至微滚

冬天第一杯热红酒怎么做(自制红酒教程来啦)(图3)

5、过滤导出,加入白兰地和百香果糖浆

6、丁香橙片/桂皮装饰

自制红酒教程来啦

冬天的第一杯热红酒~

原料:

红葡萄酒1瓶、新鲜橙子1只、柠檬1只、苹果一个、红酒料包(丁香、八角、豆蔻、香叶、肉桂、迷迭香)

做法:

1、将橙子和柠檬洗干净,将丁香插在橙子或柠檬身上,备用;

冬天第一杯热红酒怎么做(自制红酒教程来啦)(图4)

2、将红葡萄酒倒入锅中,之后加入香料、插了丁香的橙子和柠檬、苹果、适量冰糖;

3、开小火,加热红葡萄酒,同时适当搅拌,帮助冰糖融化,以及香料和新鲜水果的风味释放;

4、等红葡萄酒开始冒出热气,再煮大约10-15分钟,即可关火饮用。

Tips:

1、前一天晚上开了喝不完的红葡萄酒是用来制作热红酒的最佳选择。

2、香料的选择可以根据你自己的喜好来定,但一般都会控制在肉桂条、茴香和丁香之中,由于丁香和茴香香气霸道,在用量方面一定要严格控制,如果把握不好用量,宁愿先少放一些,再逐渐加量;

3、煮热红酒的关键之一就是一定不要开大火!小火自然加热就可以达到让液体升温的效果;

冬日热红酒,这是一款非常适合冬天和圣诞节喝的饮品!!做法很简单,且很好喝,希望大家也喜欢。

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制作诀窍:

1.把橙子苹果切块,一起放入锅中,如果喜欢果香味弄点的,可以放多点水果进去煮。

2.加入水果和香料,再加入一整1/2瓶红酒,先大火煮开后,立刻再小火慢慢煮一会(大概15-20分钟)就可以关火了,如果不喜欢酒精或不胜酒力可以多煮一会哦。

⚠️肉桂条和迷迭香我是在关火前才加入锅里煮,1分钟就夹出。如果喜欢香料味浓点的,可以直接把这2样一开始就加入煮,也可以适量多加香料。

3.滤出热红酒,加水果装饰,趁热和家人朋友分享啦~

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