第二天早上,刘上下依旧是在一群喜鹊叽叽喳喳的叫声中醒过来。几只喜鹊逐渐大,喜鹊族大了不少,但是它们并没有像别的喜鹊一样,搬离刘的桂树,而是在另外的树枝上筑巢。
有句俗话说:“喜鹊尾巴,娶了媳忘了娘。”
不过,在农村生活的人都知道,这句话说的并不准确。喜鹊是极少数可以反刍的鸟类之一,鸟给幼鸟喂食的时候,都是吐出自己反刍的食物喂给幼鸟。幼鸟开始学会捕食之后,也会反刍给鸟,报答它们的养育之恩。这几天,闲着没事的刘睿就能看到鸟再在巢或者树枝上,等待幼鸟给它们喂食。
每每看到这样的场景,刘睿总是觉得很感动。
除了喜鹊之外,最近刘附近的树林里,搬来了黄鹂,每天在树林里高唱,清脆高亢的声线直上云霄。不过,它们大多数时候只闻其声,不见其影,偶尔能够看到灿黄的鸟儿在树丛之中一闪而过,看不真切。
国庆放假三天,两个伙回自然要着里活,一点含糊都没有。经历了年初一系列的变故之后,两个伙大了不少,懂事很多。早上一起来,不待大人催促,他们就各自拎着竹篮,菜园收菜。
随着天气转冷,菜园里的蔬菜品种逐渐地发生了变化,像空心菜、丝瓜等等夏天的蔬菜开始被白菜、莴笋等等秋天时蔬所替代。有了空间泉,蔬菜固然生得飞快,但是菜畦中的杂草也是不遑多让,一天一个样。
每天,刘睿和张桂芝都要上大量的时间在菜园里忙活,分身不得。还有,菜园的菜虫、蚂蚱之类的虫子,也是有朝着巨型化的方向前进,或许,这就是那些鸟儿开始聚集在刘院子附近筑巢的缘故吧。
这些情况也是最近刘睿开始对种菜的前景不太看好的原因之一,毕竟有了神农空间,若是做一个单纯、辛苦的菜农,那就逊掉了。当初他穷得没有办法,有点急病投医的,见到有人收菜,连忙颠颠地答应了。
暗中引导舅妈种菜,逐渐取代自的供货量,合约到期的之后,就不再做一个蔬菜基地,是刘睿的想法。虽然其中还有很多困难,但是刘睿还是要尝试着去把它做好。
这些天以来,刘宏的身体恢复得不错,已经可以比较时间的站立、走动,恢复的情况比医生的预期要好很多。刘睿知道空间泉终于是慢慢地把刘宏身上的老伤治愈,心里头的担心也就随之烟消云散了。
张桂芝带着两个伙在菜园里摘菜,刘宏在院子里整理他们收回来的蔬菜,刘睿则是了酒坊酿酒。不一会儿,袅袅炊烟之中,淡淡的米香扩散开来,jia杂在满院子的桂香之中,令人脑子为之一振。
今年因为空间泉的缘故,两棵桂树到了十月份都还不见有太多凋零的迹象,依旧是团锦簇的模样。再则,今年桂的香气比以往浓郁了很多,隔着老远就能闻到沁人心脾的味道。对于这样的变化,除了刘睿知道原因之外,大也只是啧啧称奇罢了。
酿酒有着相当繁琐的工序,当天蒸好、压坛的米饭得经过大半个月甚至更的时间的发酵之后,才能进行蒸馏,得出香醇甘口的米酒。
蒸饭之后,刘睿开始从储存发酵缸的库房中搬出上个月发酵的酒糟,准备加入蒸馏罐。
但是,他很快就发现有点不一样了。
往常的酒糟在转移到蒸馏罐的时候,虽然也有香味,只是淡淡的,今天的酒糟,酒香气甚至比以往酿好的米酒还要浓郁几分。用手中的葫芦瓢搅动了一下发酵缸里的酒糟,清亮的酒中,每一粒米饭清晰可见,并没有那种腐烂发糊的。
根据经验,刘睿知道这是在酿酒的过程之中,每一个环节都是一点差错都没有,温度、xx度等等环境调整得很好,才能得到这样的酒糟。上好的酒糟在蒸馏的时候,不仅仅出酒多,而且味道甘醇,可以算是佳酿。
听父讲,以前他还时不时能酿出这样的佳酿,但是这几年酿酒本的压力,里酿酒所用的都是陈化粮,品质已经有所下降了。至少刘睿接手酒坊半年以来,从来还没有酿出如此品质的酒糟。
“老爸,你来看一下”碰上这种情况,刘睿自然是父叫来看一看,找一找原因。
若是以后都能酿出这样的酒,不仅产量上能够上去,品质也会好很多,很有利于刘酒坊的招牌再度闪光。
“你好好想想,当时每一个细节都是怎么样的”仔细查看一番,甚至还把酒糟了一口,刘宏有些抑制不住内心的动。
前些年,刘宏酿酒的时候经常能酿出这样的佳品,但是这几年,随着酿酒原料品质的逐渐下降,他已经好久没有做到了。
“当时”刘睿陷入了沉思,努力回想当初蒸饭、撒酒曲、压坛的每一个细节。
想了许久,刘睿还是没有发现,这坛酒和往常酿造的时候整工序都没有差别。米粒的生熟度、酒曲的量、压坛的温度,,一切都要没有什么大的变化,唯一的区别就是当初蒸米的时候用的是空间泉。
隐隐猜到xx的刘睿又储存室,搬出一个发酵缸,打开一看,发现和刚才那一缸品质一般无二,看来应该真是泉起了作用。
“时间太,不记得了。”泉的秘密没有办法让父知道,刘睿只好是摇摇头,说道:“从今天起,咱们认真记录一下,看能不能再酿出来”
见到儿子酿出如此好酒,刘宏自然是见猎心喜,跃跃试了。受伤七个月,自己已经很久没有酒坊了,倒不如借此机会重出江湖。
当即之下,刘宏也顾不上院子里的蔬菜了,留在酒坊里酿酒。当然,刘睿还舍不得让刘宏自动手,一切都是父出言提点,他负责行动。
很快的,酒坊里就开始飘散出浓郁的酒香,如同是一只柔和的手地在每个人的心头上一,直入心灵深处。对于这种味道,刘宏已经有十多年没有见着了,所以显得格外熟悉又显得有点陌生。
刘宏知道,若是能够找出原因,每天都酿出这样的上等佳品,不仅在产量上有所提高,品质提升更能促进销售。
“哥哥酿的酒是越来越香了”在菜园忙活的丫头琼鼻,有些骄傲地说道。
丫头从就闻着酒香大,里哪天能酿出好酒,她鼻子一闻就知道了。今天酒坊里酿出的米酒香气实在是有点浓,隔着老远,丫头就能到。
等到马昌全开着微型货车刘大院的时候,他都能清晰地闻到空气中弥漫的香气,大为惊奇。
和刘打了这么久的道,马昌全自然知道刘酒坊已经存在了将近百年,马昌全也是喝过刘的米酒,但是说实话,只能用中规中矩四个字来形容。或许是原料的问题、简陋的工艺,仰或是设备的落后,刘的酒顶多就能在青云这样的乡下立足,根本就不能登上大雅之堂。
但是,今天院子里弥漫的酒香似乎颠覆了马昌全的感官,他甚至有一种错觉,这种味道虽然比不上顶级白酒,但是和一般的瓶装酒已经是不相上下了。
忙活了大半天,刘睿终于把所有的酒都蒸馏了出来,调匀之后他就迫不及待地抿了一口。
醇厚香浓,对于味蕾并没有的刺,咽下去之后,犹如一暖流经过食道,了肚子里,很舒坦。、里,有一种甘甜的滋味在不断流转,令人回味无穷。
虽然有医生叮嘱,不让刘宏饮酒,他还是有点控制不住,地抿了一口,之后他就决定把这些酒封存起来,暂时不卖了。这缸酒算得上是近年来刘酒坊少有的之作,留在里泡酒、平时招待客人之用都能派上用场。
最后,见猎心喜的马昌全还是走了十斤,说是拿回去孝敬老丈人。
酿出了好酒,刘上下弥漫一种喜悦的情绪。
出售龙眼、蔬菜获得了大笔的资金,只是让刘觉得压力减轻,但是酿出好酒,却是让每一个刘人心头都是一阵舒心的。刘酒坊屹立数十年,已经为了刘赖以生存的神象征,若是就此破落了下去,刘宏等人还真的难以对列祖列宗代。
如今又再一次酿出好酒,让刘宏看到了酒坊重新崛起的曙光。
陶醉了一阵子,刘睿开始把酒坊的东西都收拾净,在院子里等待供电所的人到来,一会还得配合他们架线,把光明拉进刘大院。
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有句俗话说:“喜鹊尾巴,娶了媳忘了娘。”
不过,在农村生活的人都知道,这句话说的并不准确。喜鹊是极少数可以反刍的鸟类之一,鸟给幼鸟喂食的时候,都是吐出自己反刍的食物喂给幼鸟。幼鸟开始学会捕食之后,也会反刍给鸟,报答它们的养育之恩。这几天,闲着没事的刘睿就能看到鸟再在巢或者树枝上,等待幼鸟给它们喂食。
每每看到这样的场景,刘睿总是觉得很感动。
除了喜鹊之外,最近刘附近的树林里,搬来了黄鹂,每天在树林里高唱,清脆高亢的声线直上云霄。不过,它们大多数时候只闻其声,不见其影,偶尔能够看到灿黄的鸟儿在树丛之中一闪而过,看不真切。
国庆放假三天,两个伙回自然要着里活,一点含糊都没有。经历了年初一系列的变故之后,两个伙大了不少,懂事很多。早上一起来,不待大人催促,他们就各自拎着竹篮,菜园收菜。
随着天气转冷,菜园里的蔬菜品种逐渐地发生了变化,像空心菜、丝瓜等等夏天的蔬菜开始被白菜、莴笋等等秋天时蔬所替代。有了空间泉,蔬菜固然生得飞快,但是菜畦中的杂草也是不遑多让,一天一个样。
每天,刘睿和张桂芝都要上大量的时间在菜园里忙活,分身不得。还有,菜园的菜虫、蚂蚱之类的虫子,也是有朝着巨型化的方向前进,或许,这就是那些鸟儿开始聚集在刘院子附近筑巢的缘故吧。
这些情况也是最近刘睿开始对种菜的前景不太看好的原因之一,毕竟有了神农空间,若是做一个单纯、辛苦的菜农,那就逊掉了。当初他穷得没有办法,有点急病投医的,见到有人收菜,连忙颠颠地答应了。
暗中引导舅妈种菜,逐渐取代自的供货量,合约到期的之后,就不再做一个蔬菜基地,是刘睿的想法。虽然其中还有很多困难,但是刘睿还是要尝试着去把它做好。
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张桂芝带着两个伙在菜园里摘菜,刘宏在院子里整理他们收回来的蔬菜,刘睿则是了酒坊酿酒。不一会儿,袅袅炊烟之中,淡淡的米香扩散开来,jia杂在满院子的桂香之中,令人脑子为之一振。
今年因为空间泉的缘故,两棵桂树到了十月份都还不见有太多凋零的迹象,依旧是团锦簇的模样。再则,今年桂的香气比以往浓郁了很多,隔着老远就能闻到沁人心脾的味道。对于这样的变化,除了刘睿知道原因之外,大也只是啧啧称奇罢了。
酿酒有着相当繁琐的工序,当天蒸好、压坛的米饭得经过大半个月甚至更的时间的发酵之后,才能进行蒸馏,得出香醇甘口的米酒。
蒸饭之后,刘睿开始从储存发酵缸的库房中搬出上个月发酵的酒糟,准备加入蒸馏罐。
但是,他很快就发现有点不一样了。
往常的酒糟在转移到蒸馏罐的时候,虽然也有香味,只是淡淡的,今天的酒糟,酒香气甚至比以往酿好的米酒还要浓郁几分。用手中的葫芦瓢搅动了一下发酵缸里的酒糟,清亮的酒中,每一粒米饭清晰可见,并没有那种腐烂发糊的。
根据经验,刘睿知道这是在酿酒的过程之中,每一个环节都是一点差错都没有,温度、xx度等等环境调整得很好,才能得到这样的酒糟。上好的酒糟在蒸馏的时候,不仅仅出酒多,而且味道甘醇,可以算是佳酿。
听父讲,以前他还时不时能酿出这样的佳酿,但是这几年酿酒本的压力,里酿酒所用的都是陈化粮,品质已经有所下降了。至少刘睿接手酒坊半年以来,从来还没有酿出如此品质的酒糟。
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前些年,刘宏酿酒的时候经常能酿出这样的佳品,但是这几年,随着酿酒原料品质的逐渐下降,他已经好久没有做到了。
“当时”刘睿陷入了沉思,努力回想当初蒸饭、撒酒曲、压坛的每一个细节。
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当即之下,刘宏也顾不上院子里的蔬菜了,留在酒坊里酿酒。当然,刘睿还舍不得让刘宏自动手,一切都是父出言提点,他负责行动。
很快的,酒坊里就开始飘散出浓郁的酒香,如同是一只柔和的手地在每个人的心头上一,直入心灵深处。对于这种味道,刘宏已经有十多年没有见着了,所以显得格外熟悉又显得有点陌生。
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和刘打了这么久的道,马昌全自然知道刘酒坊已经存在了将近百年,马昌全也是喝过刘的米酒,但是说实话,只能用中规中矩四个字来形容。或许是原料的问题、简陋的工艺,仰或是设备的落后,刘的酒顶多就能在青云这样的乡下立足,根本就不能登上大雅之堂。
但是,今天院子里弥漫的酒香似乎颠覆了马昌全的感官,他甚至有一种错觉,这种味道虽然比不上顶级白酒,但是和一般的瓶装酒已经是不相上下了。
忙活了大半天,刘睿终于把所有的酒都蒸馏了出来,调匀之后他就迫不及待地抿了一口。
醇厚香浓,对于味蕾并没有的刺,咽下去之后,犹如一暖流经过食道,了肚子里,很舒坦。、里,有一种甘甜的滋味在不断流转,令人回味无穷。
虽然有医生叮嘱,不让刘宏饮酒,他还是有点控制不住,地抿了一口,之后他就决定把这些酒封存起来,暂时不卖了。这缸酒算得上是近年来刘酒坊少有的之作,留在里泡酒、平时招待客人之用都能派上用场。
最后,见猎心喜的马昌全还是走了十斤,说是拿回去孝敬老丈人。
酿出了好酒,刘上下弥漫一种喜悦的情绪。
出售龙眼、蔬菜获得了大笔的资金,只是让刘觉得压力减轻,但是酿出好酒,却是让每一个刘人心头都是一阵舒心的。刘酒坊屹立数十年,已经为了刘赖以生存的神象征,若是就此破落了下去,刘宏等人还真的难以对列祖列宗代。
如今又再一次酿出好酒,让刘宏看到了酒坊重新崛起的曙光。
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